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DEMI-CHEF DE PARTIE H/F *** SAISON ETE 2022***
Description :

Votre agence de placement MONT BLANC EMPLOI, recrute pour son client 2 DEMI-CHEF DE PARTIE H/F en CDD Saisonnier.

*** SAISON ÉTÉ 2022 *** Poste NOURRI et LOGÉ ***

S'inscrivant dans la tradition alpine, les hôtels de notre client offrent un cadre intime et privilégié, aux premières loges du spectacle de la nature, aussi bien en été qu'en hiver dans un domaine constitué de 2 hôtels, 10 restaurants dont 1 étoilé au Guide Michelin, ainsi qu’un golf.

Ce que l'on attend de vous :

Au poste de Demi chef de partie, vous aurez pour missions :

Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en aidant le Chef de partie
Assister de façon autonome la production des plats
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Encadrer notamment les commis de cuisine

CHEF DE PARTIE H/F *** SAISON ETE 2022***
Description :

Votre agence de placement MONT BLANC EMPLOI, recrute pour son client un(e) CHEF DE PARTIE H/F en CDD Saisonnier.

*** SAISON ÉTÉ 2022 *** Poste NOURRI et LOGÉ ***

S'inscrivant dans la tradition alpine, les hôtels de notre client offrent un cadre intime et privilégié, aux premières loges du spectacle de la nature, aussi bien en été qu'en hiver dans un domaine constitué de 2 hôtels, 10 restaurants dont 1 étoilé au Guide Michelin, ainsi qu’un golf.

Ce que l'on attend de vous :

Au sein des cuisines vous serez amené(e) à :

- Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie
- Assurer de façon autonome la production des plats
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Encadrer notamment les commis de cuisine
- Assurer le bon déroulement du service

COMMIS DE CUISINE H/F *** SAISON ETE 2022***
Description :

Votre agence de placement MONT BLANC EMPLOI, recrute pour son client un(e) COMMIS DE CUISINE H/F en CDD Saisonnier.

*** SAISON ÉTÉ 2022 *** Poste NOURRI et LOGÉ ***

S'inscrivant dans la tradition alpine, les hôtels de notre client offrent un cadre intime et privilégié, aux premières loges du spectacle de la nature, aussi bien en été qu'en hiver dans un domaine constitué de 2 hôtels, 10 restaurants dont 1 étoilé au Guide Michelin, ainsi qu’un golf.

Ce que l'on attend de vous :

Lors de la saison Eté 2022, au sein de la brigade du restaurant vous serez amené(e) à :

- Assister les chefs de partie

- Aider à la mise en place du service

- Réceptionner et ranger les provisions

Chef de rang / Serveur(se)H/F
Description :

Votre agence de placement MONT BLANC EMPLOI recherche pour l'un de ses clients un Chef de Rang / Serveur(se) H/F en CDD saisonnier.

*** SAISON ÉTÉ 2022 *** Poste NOURRI et LOGÉ GRATUITEMENT ***

Vous êtes expérimenté(e) ?

Vous souhaitez travailler dans un établissement familial de type Bistronomique dans un joli village de montagne très touristique en Haute-Savoie ? Alors postulez !

Ce que l'on attend de vous :

- Garantir l'accueil des clients et le suivi des tables
- Être au service des clients sur les différents espaces de restauration.
- Garantir un service de qualité avec constance et rigueur et développer une bonne relation avec la clientèle Identifier et anticiper les besoins des clients

CUISINIER H/F
Description :

Votre agence de placement MONT BLANC EMPLOI recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F en CDD saisonnier.

*** SAISON ÉTÉ 2022 *** Poste NOURRI et LOGÉ GRATUITEMENT ***

Vous êtes expérimenté(e)?

Vous souhaitez travailler dans un établissement familial de type Bistronomique dans un joli village de montagne très touristique en Haute-Savoie ? Alors postulez !

Ce que l'on attend de vous :

- Seul dans votre cuisine, vous préparez et organisez la production des repas en respectant les menus préétablis et les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC et relevé de température) "40 couverts par service"

- Vous participez activement à la réception des marchandises, des inventaires ainsi qu'à l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements.

- Vous veillez à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

- Vous travaillez avec des produits frais et locaux.

- Aide à la plonge

Chef de rang H/F
Description :

otre agence de placement MONT BLANC EMPLOI, recrute pour son client un CHEF DE RANG H/F en CDI sur le secteur d'Annecy.

Notre client fait partie de ces restaurants gastronomiques qui s’inscrivent dans un cadre prestigieux. Il a toujours été guidé par le plaisir et la passion du métier. Entre audace et goût, sa cuisine respectueuse des produits et des producteurs a d’ores et déjà été distinguée par une étoile au Guide Michelin et a pour ambition d'en décrocher une seconde.

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant à 2 ambiances : bistronomique & restaurant connécté, vous aurez pour principales missions :

- Garantir l'accueil des clients et le suivi des tables
- Être au service des clients sur les différents espaces de restauration.
- Garantir un service de qualité avec constance et rigueur et développer une bonne relation avec la clientèle Identifier et anticiper les besoins des clients

Commis pâtisserie H/F
Description :

Votre agence de placement MONT BLANC EMPLOI, recrute pour son client un COMMIS PATISSERIE H/F en CDI sur le secteur d'Annecy.

Notre client fait partie de ces restaurants gastronomiques qui s’inscrivent dans un cadre prestigieux autour du lac d’Annecy. Il a toujours été guidé par le plaisir et la passion du métier. Entre audace et goût, sa cuisine respectueuse des produits et des producteurs a d’ores et déjà été distinguée par une étoile au Guide Michelin et a pour ambition d'en décrocher une seconde.

Dans un cadre inspirant vos principales missions seront :

- Mise en place du service.
- Réalisation des préparations selon les recettes de base.
- Dresser les desserts.
- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Participer à l'entretien du laboratoire.

Chef de partie "Entrées + Plats" H/F
Description :

Votre agence de placement MONT BLANC EMPLOI, recrute pour son client un CHEF DE PARTIE "ENTREE+PLAT" H/F en CDI sur le secteur d'Annecy.

Notre client fait partie de ces restaurants gastronomiques qui s’inscrivent dans un cadre prestigieux. Il a toujours été guidé par le plaisir et la passion du métier. Entre audace et goût, sa cuisine respectueuse des produits et des producteurs a d’ores et déjà été distinguée par une étoile au Guide Michelin et a pour ambition d'en décrocher une seconde.

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant à 2 ambiances : bistronomique & restaurant connecté, vous aurez pour principales missions :

- Préparer des mets pour une cuisine gourmande et inventive ; entrées & plats
- Contrôler la qualité des mets et produits (goûts, cuissons, décors...).
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.
- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées par le chef de cuisine.
- Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au chef de cuisine.
- Assurer les conditionnements et le rangement des produits
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement.

Chef de partie "Pâtisserie" H/F
Description :

Votre agence de placement MONT BLANC EMPLOI, recrute pour son client un CHEF DE PARTIE " PATISSERIE " H/F en CDI sur le secteur d'Annecy.

Notre client fait partie de ces restaurants gastronomiques qui s’inscrivent dans un cadre prestigieux. Il a toujours été guidé par le plaisir et la passion du métier. Entre audace et goût, sa cuisine respectueuse des produits et des producteurs a d’ores et déjà été distinguée par une étoile au Guide Michelin et a pour ambition d'en décrocher une seconde.

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant à 2 ambiances : bistronomique & restaurant connécté, vous aurez pour principales missions :

- Exécuter la production des desserts selon les fiches techniques produites par le Chef
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des assiettes,
- Participer à la création de nouveaux desserts,
- Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks de votre partie

Commis de salle H/F
Description :

Votre agence de placement MONT BLANC EMPLOI, recrute pour son client un Commis de Salle H/F en CDI sur le secteur d'Annecy.

Notre client fait partie de ces restaurants gastronomiques qui s’inscrivent dans un cadre prestigieux. Il a toujours été guidé par le plaisir et la passion du métier. Entre audace et goût, sa cuisine respectueuse des produits et des producteurs a d’ores et déjà été distinguée par une étoile au Guide Michelin et a pour ambition d'en décrocher une seconde.

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant à 2 ambiances : bistronomique & restaurant connécté, vous aurez pour principales missions :

- Répondre aux besoins du client,
- Se montrer attentif, service personnalisé, conviviale et chaleureux,
- S'assurer d'un service de qualité,
- Compléter et alimenter les outils mis à disposition pour le bon déroulement du service.

Vendeur pour ventes à emporter H/F
Description :

Votre agence de placement MONT BLANC EMPLOI, recrute pour son client un Vendeur pour ventes à emporter H/F en CDI sur le secteur d'Annecy.

Notre client fait partie de ces restaurants gastronomiques qui s’inscrivent dans un cadre prestigieux. Il a toujours été guidé par le plaisir et la passion du métier. Entre audace et goût, sa cuisine respectueuse des produits et des producteurs a d’ores et déjà été distinguée par une étoile au Guide Michelin et a pour ambition d'en décrocher une seconde.

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant à 2 ambiances : bistronomique & restaurant connécté, vous aurez pour principales missions :

- L’accueil et le conseil clients, la vente de nos produits en boutique et de nos offres à emporter, l’encaissement.
- la préparation des ingrédients (découpe de légumes...) et la réalisation des préparations de vente à emporter.
- la mise en rayon et la mise en place des produits dans la vitrine dédiée à la vente à emporter.
- la réception et le rangement des approvisionnements dans le respect des DLUO et des normes d’hygiène et sécurité
- l’entretien et le nettoyage des locaux

Chef de rang restaurant H/F
Description :

Votre agence de placement MONT BLANC EMPLOI, recrute pour son client un CHEF DE RANG H/F en CDI sur le secteur d'Annecy.

Notre client fait partie de ces restaurants gastronomiques qui s’inscrivent dans un cadre prestigieux autour du lac d’Annecy. Il a toujours été guidé par le plaisir et la passion du métier. Entre audace et goût, sa cuisine respectueuse des produits et des producteurs a d’ores et déjà été distinguée par une étoile au Guide Michelin et a pour ambition d'en décrocher une seconde.

Dans un cadre inspirant vos principales missions seront :

- Garantir l'accueil des clients et le suivi des tables
- Etre au service des clients sur les différents espaces de restauration.
- Garantir un service de qualité avec constance et rigueur et développer une bonne relation avec la clientèle Identifier et anticiper les besoins des clients

Employé Entretien des Communs (H/F) - SAMOENS (74)
Description :

Le cabinet MONT BLANC EMPLOI recrute un(e) Employée Entretien Des Communs (H/F) en CDD saisonnier pour un client Village Vacances spécialisé dans la restauration et l'hôtellerie Haut de gamme.

Vous aurez pour missions principales :

  • Effectuer l’entretien et le nettoyage des parties communes (intérieures et extérieures) du resort (600 à 1500 clients)
  • Préparer et contrôler le contenu du chariot de ménage (matériels et produits nettoyants) et l’approvisionnement des produits utilisés dans les installations sanitaires
  • Nettoyer et désinfecter les installations sanitaires des parties communes, laver les sols, les tapis, le mobilier, les vitrages, trier et vider les corbeilles etc...
  • Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements auprès de la maintenance
  • Contrôler la conformité du travail effectué selon les standards de qualité haut de gamme
  • Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité (baliser les zones glissantes) ainsi que l’entretien du patrimoine
EMPLOYE(E) DE LINGERIE / BLANCHISSERIE H/F - SAMOENS (74)
Description :

Le cabinet MONT BLANC EMPLOI recrute un(e) Employé(e) de Lingerie/Blanchisserie (H/F) en CDD saisonnier pour un client Village Vacances spécialisé dans la restauration et l'hôtellerie haut de gamme.

Voici les Missions principales qui vous seront confiées :

Assurer le nettoyage, le repassage, les différents travaux de couture et le contrôle de propreté du service de la lingerie
Effectuer la manutention des stocks et identifier les besoins en approvisionnement
Veiller à l’entretien du linge du personnel hôtelier et le distribuer
Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité ainsi que l’entretien du patrimoine

Profil :

Vous êtes :

Titulaire d'un CAP métier du pressing ou CAP métiers de la blanchisserie et vous justifiez d'une expérience en hôtellerie ou collectivités (hôpitaux, maisons de retraite…)
Discret et organisé, grâce à vous nos clients se sentent comme chez eux
Attentionné, vous offrez un service personnalisé et une expérience unique à chaque client
Pointilleux, votre sens du service est irréprochable et vous avez le souci du détail
Niveau conversationnel en anglais apprécié

Vous vous reconnaissez dans le profil recherché, alors Postulez !

Type d'emploi :
- Contrat CDD à temps plein
- Poste nourri / logé contre participation forfaitaire (297 euros par mois)
- Lieu :SAMOENS (74)

EMPLOYE(E) DE LINGERIE / BLANCHISSERIE H/F - LA PALMYRE (17)
Description :

Le cabinet MONT BLANC EMPLOI recrute un(e) Employé(e) de Lingerie/Blanchisserie (H/F) en CDD saisonnier pour un client Village Vacances spécialisé dans la restauration et l'hôtellerie haut de gamme.

Voici les Missions principales qui vous seront confiées :

Assurer le nettoyage, le repassage, les différents travaux de couture et le contrôle de propreté du service de la lingerie
Effectuer la manutention des stocks et identifier les besoins en approvisionnement
Veiller à l’entretien du linge du personnel hôtelier et le distribuer
Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité ainsi que l’entretien du patrimoine

CHAUFFEUR - SAMOENS (74)
Description :

Le cabinet MONT BLANC EMPLOI recrute un CHAUFFEUR en CDD pour un client Village Vacances spécialisé dans la restauration et l'hôtellerie haut de gamme.

Voici les Missions principales qui vous seront confiées :

  • Accueillir et proposer assistance aux vacanciers des Villas et Chalets de l’arrivée au départ pour ses propres déplacements et le transport de bagages ou d’effets personnels.
  • Être support auprès des équipes l'Accueil et Services durant son service.
  • Vous assurer que le client se sente toujours en sécurité (conduite douce, sièges enfants, ...) et que les bagages soient traités de manière visible avec soin.
  • Assister les équipes majordomes, hébergement et F&B dans les tâches de manutention (mises en place, débarrassage, stocks à réapprovisionner, ...).
  • Accueillir les feedbacks client avec tact et élégance. Les remonter à son manager immédiatement en étant source de propositions.
EMPLOYE(E) DE LINGERIE/BLANCHISSERIE H/F
Description :

Le cabinet MONT BLANC EMPLOI recrute un(e) Employé(e) de Lingerie/Blanchisserie (H/F) en CDD pour un client Village Vacances spécialisé dans la restauration et l'hôtellerie haut de gamme.

Voici les Missions principales qui vous seront confiées :

  • Assurer le nettoyage, le repassage, les différents travaux de couture et le contrôle de propreté du service de la lingerie
  • Effectuer la manutention des stocks et identifier les besoins en approvisionnement
  • Veiller à l’entretien du linge du personnel hôtelier et le distribuer
  • Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité ainsi que l’entretien du patrimoine

 

CHAUFFEUR ET AGENT SERVICE TECHNIQUE - SAMOENS (74)
Description :

Le cabinet MONT BLANC EMPLOI recrute un Chauffeur / Agent Service Technique en CDD pour un client Village Vacances spécialisé dans la restauration et l'hôtellerie haut de gamme.

Vous aurez pour missions principales :

  • Réaliser ponctuellement des prestations de transport de personnes selon la réglementation routière et les règles de sécurité des biens et des personnes
  • Maîtriser la conduite à la montagne (et sur neige en saison hiver)
  • Identifier l'itinéraire en fonction des délais, des particularités du trafic et des conditions météorologiques
  • Effectuer les entretiens de premier niveau (fusible, batterie et changement de roue) et le nettoyage du véhicule
  • Effectuer des achats et assurer le service postal pour le compte du resort
FEMME/VALET DE CHAMBRE - SAMOENS (74)
Description :

Le cabinet MONT BLANC EMPLOI recrute FEMME/HOMME DE CHAMBRE en CDD pour un client village vacances spécialisé dans la restauration et l'hôtellerie haut de gamme.

Vous aurez pour missions principales :

  • De changer les draps et refaire les lits
  • De réapprovisionner en linge propre et en produits consommables
  • D'envoyer le linge sale à la blanchisserie 
  • D'effectuer le ménage complet dans les chambres du sol aux sanitaires
PLONGEUR H/F - SAMOENS (74)
Description :

Le cabinet MONT BLANC EMPLOI recrute un(e) PLONGEUR H/F en CDD pour un client Village Vacances spécialisé dans la restauration et l'hôtellerie haut de gamme.

Vous aurez pour missions principales :
- D'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine.
- D'assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …).
- D'assurer le débarrassage des poubelles et ordures.

Commis De Cuisine (H/F) - LA PALMYRE (17)
Description :

Le cabinet MONT BLANC EMPLOI recrute un(e) Commis de Cuisine en CDD pour un client Village Vacances spécialisé dans la restauration et l'hôtellerie Haut de gamme.

En travaillant au sein de l'équipe Cuisine, vous réaliserez des services associant qualité, fraicheur et volume avec plus de 3 000 couverts servis en moyenne par jour, plus de 1 000 recettes internationales préparées (cuisine du monde, spécialités locales et assiettes bistronomiques). Une offre client et un périmètre de travail larges et diversifiés : buffet, service à l’assiette, show cooking, snacking gourmand, évènements…Un partenariat de plus de 15 ans avec l’institut Paul Bocuse

Vous aurez pour missions principales :

- Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (600 à 1000 couverts par service)

- Proposer un service à l’assiette au buffet en personnalisant la relation client

- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine

Employé Entretien des Communs (H/F) - LA PALMYRE (17)
Description :

Le cabinet MONT BLANC EMPLOI recrute un(e) Employée Entretien Des Communs (H/F) en CDD pour un client Village Vacances spécialisé dans la restauration et l'hôtellerie Haut de gamme.

Vous aurez pour missions principales :

Effectuer l’entretien et le nettoyage des parties communes (intérieures et extérieures) du resort (600 à 1500 clients)
Préparer et contrôler le contenu du chariot de ménage (matériels et produits nettoyants) et l’approvisionnement des produits utilisés dans les installations sanitaires
Nettoyer et désinfecter les installations sanitaires des parties communes, laver les sols, les tapis, le mobilier, les vitrages, trier et vider les corbeilles etc...
Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements auprès de la maintenance
Contrôler la conformité du travail effectué selon les standards de qualité haut de gamme
Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité (baliser les zones glissantes) ainsi que l’entretien du patrimoine

DEMI CHEF DE PARTIE H/F - LA PALMYRE (17)
Description :

Le cabinet MONT BLANC EMPLOI recrute un(e) Demi chef de partie H/F en CDD pour un client Village Vacances spécialisé dans la restauration et l'hôtellerie Haut de gamme.

En travaillant au sein de l'équipe Cuisine, vous réaliserez des services associant qualité, fraicheur et volume avec plus de 3 000 couverts servis en moyenne par jour, plus de 1 000 recettes internationales préparées (cuisine du monde, spécialités locales et assiettes bistronomiques). Une offre client et un périmètre de travail larges et diversifiés : buffet, service à l’assiette, show cooking, snacking gourmand, évènements…Un partenariat de plus de 15 ans avec l’institut Paul Bocuse

Vous aurez pour missions principales :

  • Elaborer les plats de sa partie (chaud, froid, petit déjeuner)
  • Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (300 à 1000 couverts par service)
  • Proposer un service à l’assiette au buffet en personnalisant la relation client
  • Encadrer une équipe de 2 cuisiniers minimum
  • Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine
CHEF DE PARTIE H/F - LA PALMYRE (17)
Description :

Le cabinet MONT BLANC EMPLOI recrute un(e) Chef de partie H/F en CDD pour un client Village Vacances spécialisé dans la restauration et l'hôtellerie Haut de gamme.

En travaillant au sein de l'équipe Cuisine, vous réaliserez des services associant qualité, fraicheur et volume avec plus de 3 000 couverts servis en moyenne par jour, plus de 1 000 recettes internationales préparées (cuisine du monde, spécialités locales et assiettes bistronomiques). Une offre client et un périmètre de travail larges et diversifiés : buffet, service à l’assiette, show cooking, snacking gourmand, évènements…Un partenariat de plus de 15 ans avec l’institut Paul Bocuse

Vous aurez pour missions principales :

Elaborer les plats de sa partie (chaud, froid, petit déjeuner)
Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (300 à 1000 couverts par service)
Proposer un service à l’assiette au buffet en personnalisant la relation client
Encadrer une équipe de cuisiniers
Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine

Employé polyvalent en restauration H/F - LA PALMYRE (17)
Description :

Le cabinet MONT BLANC EMPLOI recrute un(e) Chef de partie H/F en CDD pour un client Village Vacances spécialisé dans la restauration et l'hôtellerie Haut de gamme.

Vous aurez pour missions principales :

  • Intervenir de manière polyvalente au service restaurant, bar et cuisine
  • Participer à la mise en place et au nettoyage des tables, dessertes, buffets, etc.
  • Accueillir, conseiller et servir les clients en personnalisant la relation client
  • Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien des infrastructures
FEMME/VALET DE CHAMBRE LA PALMYRE
Description :

Le cabinet MONT BLANC EMPLOI recrute FEMME/HOMME DE CHAMBRE en CDD pour un client village vacances spécialisé dans la restauration et l'hôtellerie haut de gamme.

Vous aurez pour missions principales :

  • De changer les draps et refaire les lits
  • De réapprovisionner en linge propre et en produits consommables
  • D'envoyer le linge sale à la blanchisserie 
  • D'effectuer le ménage complet dans les chambres du sol aux sanitaires
CHEF DE PARTIE H/F
Description :


Le cabinet MONT BLANC EMPLOI recrute des Chefs de partie H/F pour un client situé dans les Aravis en Haute-Savoie.


Notre client est spécialisé dans la restauration et l'hôtellerie haut de gamme.


Vous aurez pour missions principales :

- De mettre à profit en toute autonomie ses connaissances culinaires et son professionnalisme dans la réalisation des plats dans un souci constant de qualité et de régularité ;
- De remplacer le second de cuisine pendant ses jours de repos ;
- De veiller à l'entretien du matériel et des locaux ; 
- De respecter les procédures, les règles d'hygiène et de sécurité ;

 

RESPONSABLE DE PRODUCTION AGRO-ALIMENTAIRE H/F
Description :

Votre agence de placement MONT BLANC EMPLOI recrute un RESPONSABLE DE PRODUCTION H/F en CDI situé dans la Vallée du Giffre.

Notre client est un acteur incontournable de la charcuterie marqué par son savoir-faire produits, son dynamisme et son esprit créatif…Cette maison Savoyarde est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de charcuteries sèches de terroir.

Vous aurez pour missions principales : 

  • Diriger la production (de la réception des jambons à leur expédition)
  • Organiser, optimiser et superviser des moyens de procédés de fabrication dans un objectif de qualité, productivité, environnement et sécurité
  • S'assurer de la disponibilité des ressources de production
  • Piloter les séchoirs
  • S'assurer et être garant des bonnes conditions d'hygiène et respect des cahiers des charges Produits finis et des exigences réglemntaires (tracabilité...) et IFS.
  • Analyser les écarts et problèmes et être force de proposition pour améliorer l’outil, le process et les organisations de production et atteindre ainsi les objectifs.
  • Piloter l’activité de production en s’appuyant sur le système de GPAO
  • Organiser les Plannings
  • Gestion physique et administrative de certains approvisionnements / Commandes 
  • Gestion des stocks : mouvement et sorties en stock, Gestion des inventaires 
  • Suivre l’atteinte des objectifs et analyser les indicateurs et tableaux de bord 
  • Piloter des plans d’action   
  • Manager 3 équipes de 2 à 3 personnes en désossage.

 

BOUCHER H/F
Description :

Votre agence de placement MONT BLANC EMPLOI est à la recherche pour l'un de ses clients, spécialisé en commerce libre-service : BOUCHER (H/F) en CDI

Notre client est reconnu pour la diversité de ses produits ainsi que pour la proximité, la qualité de service et de satisfaction qu'elle s'attache à apporter à ses clients.

VOS MISSIONS 

  • Découpe et préparation des viandes en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité, et d'hygiène
  • Présentation, décoration, et animation de la vitrine
  • Service de la clientèle.
BOULANGER H/F
Description :

Votre agence de placement MONT BLANC EMPLOI est à la recherche pour l'un de ses clients, spécialisé en commerce libre-service : BOULANGER (H/F) en CDI 

Notre client est reconnu pour la diversité de ses produits ainsi que pour la proximité, la qualité de service et de satisfaction qu'elle s'attache à apporter à ses clients.

Dans environnement de travail confortable, neuf et de qualité :

  • Vous maitrisez le Pétrissage et le façonnage des pains (blanc et spéciaux)
  • Vous fabriquez l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries
  • Vous innovez en créant de nouveaux produits
  • Vous conseillez les clients pour les fidéliser
  • Vous participez à la gestion des rayons traditionnels et libre-service
  • Vous êtes garants de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
MANAGER RESTAURATION (H/F)
Description :

Le cabinet MONT BLANC EMPLOI recrute un(e) MANAGER EN RESTAURATION (H/F) pour un Client situé dans la Vallée du Pays du Mont Blanc.

Notre client est un leader de la restauration.

Vous aimez être dans le feu de l'action, vous savez tirer le meilleur de vos équipes, alors ce poste est fait pour vous !

Vous animerez une équipe de 15 à 30 personnes.

Vous aurez pour missions principales de :

- Assurer le bon fonctionnement du restaurant (cuisine, comptoir, salle)

- Gérer l’accueil et la satisfaction des clients

- Contrôler la production en cuisine

- Faire réaliser les opérations d’ouverture et de fermeture

- Animer les équipes et vérifier que chacun est à son poste

- S’assurer que les normes et les FCP sont respectés, que le restaurant est propre

- Vérifier l’approvisionnement et le bon état des équipements

- Contrôler le taux de main d’œuvre, les pertes, les caisses

- Gérer les plannings et les horaires des salariés

MANAGER RESTAURATION (H/F)
Description :

Le cabinet MONT BLANC EMPLOI recrute un(e) MANAGER EN RESTAURATION (H/F) pour un Client situé dans la Vallée de l’Arve.

Notre client est un leader de la restauration.

Vous aimez être dans le feu de l'action, vous savez tirer le meilleur de vos équipes, alors ce poste est fait pour vous !

Vous animerez une équipe de 15 à 30 personnes.

Vous aurez pour missions principales de :

- Assurer le bon fonctionnement du restaurant (cuisine, comptoir, salle)

- Gérer l’accueil et la satisfaction des clients

- Contrôler la production en cuisine

- Faire réaliser les opérations d’ouverture et de fermeture

- Animer les équipes et vérifier que chacun est à son poste

- S’assurer que les normes et les FCP sont respectés, que le restaurant est propre

- Vérifier l’approvisionnement et le bon état des équipements

- Contrôler le taux de main d’œuvre, les pertes, les caisses

- Gérer les plannings et les horaires des salariés